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L’étiquetage NutriScore made in Grenoble Alpes

Projet de recherche

Indicateur Nutriscore
© UGA

A, B, E… Le Nutri-Score a fait son apparition sur les emballages des produits alimentaires en 2017 pour aider le consommateur à être acteur de ses choix en matière d’alimentation. Mais saviez-vous que la pertinence de ce logo a été validée par le laboratoire grenoblois GAEL ?

Inventé sous l’impulsion de la loi de modernisation de notre système de santé (dite loi Touraine), le Nutri-Score est un logo qui permet, sur une échelle à cinq niveaux, de savoir rapidement et simplement à quel point un produit alimentaire est sain et équilibré.
 

EN SAVOIR PLUS SUR L'HISTOIRE DU PROJET

Publié le 6 mai 2025

Mis à jour le 6 mai 2025